סכין מטבח יפני בעבודת יד Kairoi לשפים מדויקים
סקירה
מעוצב למשימות מטבח מדויקות, סכין הבקרה הפרימיום הזה מספק ביצועים הראויים לשפים מקצועיים. הוא אידיאלי לחיתוכים נקיים ומדויקים של בשר וירקות, ותומך בהכנה קפדנית.
- משקל: 270 גרם
- רוחב הלהב: 5 ס"מ
- אורך כולל: 25 ס"מ
- אורך הלהב: 13 ס"מ
- אורך הידית: 12 ס"מ
- עובי הלהב: 5 מ"מ
- חומר הידית: עץ
- חומר הלהב: פלדת אל חלד 5Cr15mov